ഓണസദ്യ ഇലയില്‍ ഇങ്ങനെ വിളമ്പണം.
ജാതി മദഭേദമന്യേ ലോകത്തിന്റെ എല്ലാ കോണിലുമുള്ള മലയാളികൾ ആഘോഷിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ഓണം. അത്തം ഒന്നിനു തുടങ്ങുന്ന ഓണാഘോഷം പത്താം നാളിലാണ് അവസാനിക്കുക. ഇതിൽ തന്നെ തിരുവോണമാണ് പ്രധാനം. ഓണമെന്നു പറഞ്ഞാല്‍ പൂക്കളവും… ∞
ജാതി മദഭേദമന്യേ ലോകത്തിന്റെ എല്ലാ കോണിലുമുള്ള മലയാളികൾ ആഘോഷിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ഓണം. അത്തം ഒന്നിനു തുടങ്ങുന്ന ഓണാഘോഷം പത്താം നാളിലാണ് അവസാനിക്കുക. ഇതിൽ തന്നെ തിരുവോണമാണ് പ്രധാനം. ഓണമെന്നു പറഞ്ഞാല്‍ പൂക്കളവും… ∞
ബീറ്റ്റൂട്ട് വൈൻ
ചേരുവകൾ ബീറ്റ്റൂട്ട്-3 എണ്ണം (500 ഗ്രാം ) പഞ്ചസാര- 2 കപ്പ് കറുവ പട്ട - 4 കഷ്ണം (1 ഇഞ്ച് നീളം ) ഗ്രാമ്പു- 6 എണ്ണം ഏലക്കായ- 4… ∞
ചേരുവകൾ ബീറ്റ്റൂട്ട്-3 എണ്ണം (500 ഗ്രാം ) പഞ്ചസാര- 2 കപ്പ് കറുവ പട്ട - 4 കഷ്ണം (1 ഇഞ്ച് നീളം ) ഗ്രാമ്പു- 6 എണ്ണം ഏലക്കായ- 4… ∞
അവൽ പായസം
അവൽ പായസം ചേരുവകൾ: അവൽ - 1 കപ്പ് നെയ്യ് - 1 1/2 tsp ചുക്ക് - 1/2 tsp ജീരകം - 1/2 tsp ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി 1/2 tsp… ∞
അവൽ പായസം ചേരുവകൾ: അവൽ - 1 കപ്പ് നെയ്യ് - 1 1/2 tsp ചുക്ക് - 1/2 tsp ജീരകം - 1/2 tsp ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി 1/2 tsp… ∞
സദ്യ സ്പെഷ്യല്‍ മധുര കറി
സദ്യ സ്പെഷ്യല്‍ മധുര കറി (Pineapple Curry). ചേരുവകൾ: 1. പഴുത്ത കൈതച്ചക്ക (Pineapple) - 1 2. കുരു ഇല്ലാത്ത കറുത്ത മുന്തിരി – 100 ഗ്രാം 3. മുളകുപൊടി… ∞
സദ്യ സ്പെഷ്യല്‍ മധുര കറി (Pineapple Curry). ചേരുവകൾ: 1. പഴുത്ത കൈതച്ചക്ക (Pineapple) - 1 2. കുരു ഇല്ലാത്ത കറുത്ത മുന്തിരി – 100 ഗ്രാം 3. മുളകുപൊടി… ∞
പോർക്ക് ഡ്രൈ ഫ്രൈ
നമ്മുടെ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു അടിപൊളി പോർക്ക് ഡ്രൈ ഫ്രൈ . 1 . പോർക്ക് - കാൽ കിലോ 2 . വെളിച്ചെണ്ണ - ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ… ∞
നമ്മുടെ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു അടിപൊളി പോർക്ക് ഡ്രൈ ഫ്രൈ . 1 . പോർക്ക് - കാൽ കിലോ 2 . വെളിച്ചെണ്ണ - ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ… ∞
തന്തൂരി ചിക്കൻ
വളരെ ഈസിയായി വീട്ടിൽ ഓവനിൽ കുക്ക് ചെയ്യാൻ പറ്റിയ ട്രഡീഷണൽ സ്റ്റൈലിലുള്ള ഒരു അടിപൊളി തന്തൂരി ചിക്കൻ റെസിപ്പി . 1 . ചിക്കൻ - ഒന്നര കിലോ 2 .… ∞
വളരെ ഈസിയായി വീട്ടിൽ ഓവനിൽ കുക്ക് ചെയ്യാൻ പറ്റിയ ട്രഡീഷണൽ സ്റ്റൈലിലുള്ള ഒരു അടിപൊളി തന്തൂരി ചിക്കൻ റെസിപ്പി . 1 . ചിക്കൻ - ഒന്നര കിലോ 2 .… ∞
ചിക്കൻ ഫ്രൈ
ചേരുവകൾ: 1). ചിക്കൻ - 2 kg 2). സവാള - 4 3). ഇഞ്ചി - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ (ചെറുതായി അറിഞ്ഞത്, ഇഞ്ചി പേസ്റ്റും ഉപയോഗിക്കാം) 4). ഗരം… ∞
ചേരുവകൾ: 1). ചിക്കൻ - 2 kg 2). സവാള - 4 3). ഇഞ്ചി - 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ (ചെറുതായി അറിഞ്ഞത്, ഇഞ്ചി പേസ്റ്റും ഉപയോഗിക്കാം) 4). ഗരം… ∞
പനീർ ബട്ടർ മസാല
സോയ പനീർ ബട്ടർ മസാല (പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അലർജി ഉള്ളവർക്കും ഉണ്ടാക്കാം) ചേരുവകൾ: 1). വെണ്ണ (ബട്ടർ) - 50 ഗ്രാം (പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അലർജി ഉള്ളവർക്ക് ഒലിവു സ്പ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ… ∞
സോയ പനീർ ബട്ടർ മസാല (പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അലർജി ഉള്ളവർക്കും ഉണ്ടാക്കാം) ചേരുവകൾ: 1). വെണ്ണ (ബട്ടർ) - 50 ഗ്രാം (പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അലർജി ഉള്ളവർക്ക് ഒലിവു സ്പ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ… ∞
ഞണ്ട് മുളകിട്ടത്
ചേരുവകള്‍ 1. ഞണ്ട് വൃത്തിയാക്കിയത് - 500 ഗ്രാം 2. തേങ്ങ ചിരകിയത് - 1/2 മുറി 3. ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് - 1 കഷ്ണം 4. വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് -… ∞
ചേരുവകള്‍ 1. ഞണ്ട് വൃത്തിയാക്കിയത് - 500 ഗ്രാം 2. തേങ്ങ ചിരകിയത് - 1/2 മുറി 3. ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് - 1 കഷ്ണം 4. വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് -… ∞
ബാർബിക്യു ഹോട്ട് ചിക്കൻ വിങ്സ് റെസിപ്പി
വളരെ ഈസിയായി വീട്ടിൽ ഓവനിൽ കുക്ക് ചെയ്യാൻ പറ്റിയ അടിപൊളി ബാർബിക്യു ഹോട്ട് ചിക്കൻ വിങ്സ് റെസിപ്പി. 1 കോഴിയുടെ വിങ്സ് 500 ഗ്രാം. 2 കുക്കിംഗ് ഓയിൽ ഒരു ടേബിൾ… ∞
വളരെ ഈസിയായി വീട്ടിൽ ഓവനിൽ കുക്ക് ചെയ്യാൻ പറ്റിയ അടിപൊളി ബാർബിക്യു ഹോട്ട് ചിക്കൻ വിങ്സ് റെസിപ്പി. 1 കോഴിയുടെ വിങ്സ് 500 ഗ്രാം. 2 കുക്കിംഗ് ഓയിൽ ഒരു ടേബിൾ… ∞
ബീഫ് ഫ്രൈ
1). പോത്തിറച്ചി (ബീഫ്) നുറുക്കിയത് - ഒരു കിലോ 2). സവാള - രണ്ടെണ്ണം 3). പച്ചമുളക് - അഞ്ച് എണ്ണം (നടുവേ കീറിയത്) 4). ഇഞ്ചി (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് /… ∞
1). പോത്തിറച്ചി (ബീഫ്) നുറുക്കിയത് - ഒരു കിലോ 2). സവാള - രണ്ടെണ്ണം 3). പച്ചമുളക് - അഞ്ച് എണ്ണം (നടുവേ കീറിയത്) 4). ഇഞ്ചി (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് /… ∞
മത്തങ്ങ എരിശ്ശേരി
1). മത്തങ്ങ കഷണങ്ങള് ആക്കിയത് - അരക്കിലോ 2). പച്ചമുളക് - രണ്ട് ജീരകം - അര ചെറിയ സ്പൂണ് തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത് - ഒരു കപ്പ് 3). ഉപ്പ് -… ∞
1). മത്തങ്ങ കഷണങ്ങള് ആക്കിയത് - അരക്കിലോ 2). പച്ചമുളക് - രണ്ട് ജീരകം - അര ചെറിയ സ്പൂണ് തേങ്ങ ചുരണ്ടിയത് - ഒരു കപ്പ് 3). ഉപ്പ് -… ∞
