ആധുനിക അടുക്കളകളിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒന്നാണ് ഫ്രിഡ്ജ്. ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഈ ഉപകരണം ശരിയായ രീതിയിൽ ഉപയോഗിച്ചില്ലെങ്കിൽ അത് വൈദ്യുതി നഷ്ടത്തിനും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകും. ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട പ്രധാന കാര്യങ്ങൾ ഇവയാണ്:
1. ശരിയായ ക്രമീകരണം (Organization)
ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളിൽ കുത്തിനിറച്ച് വെക്കരുത്. വായുസഞ്ചാരം തടസ്സപ്പെടുന്നത് തണുപ്പ് കുറയാനും കൂടുതൽ വൈദ്യുതി ചിലവാകാനും കാരണമാകും. പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ വായു കടക്കാത്ത പാത്രങ്ങളിൽ അടച്ചു സൂക്ഷിക്കണം. ഇത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ മണം ഫ്രിഡ്ജിൽ പടരുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും.
2. താപനില നിയന്ത്രണം
കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുസരിച്ച് ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളിലെ താപനില ക്രമീകരിക്കണം. വേനൽക്കാലത്ത് തണുപ്പ് കൂട്ടിയും മഴക്കാലത്ത് അല്പം കുറച്ചും വെക്കാം. ഫ്രിഡ്ജിന്റെ വാതിൽ അനാവശ്യമായി തുറന്നിടുന്നത് ഉള്ളിലെ താപനില വർദ്ധിപ്പിക്കും. വാതിൽ കൃത്യമായി അടഞ്ഞിട്ടുണ്ടെന്ന് എപ്പോഴും ഉറപ്പുവരുത്തുക.
3. ചൂടുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക
ചൂടുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ നേരിട്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കരുത്. ഇത് ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളിലെ താപനില പെട്ടെന്ന് ഉയർത്തുകയും കംപ്രസ്സറിന് അമിത ജോലിഭാരം നൽകുകയും ചെയ്യും. ഭക്ഷണം പുറത്തുവെച്ച് നന്നായി തണുത്ത ശേഷം മാത്രം ഉള്ളിലേക്ക് മാറ്റുക.
4. പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും
പച്ചക്കറികൾ കഴുകി ഈർപ്പം പൂർണ്ണമായും മാറ്റിയ ശേഷം മാത്രം ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനേക്കാൾ നല്ലത് പേപ്പർ ബാഗുകളോ കോട്ടൺ ബാഗുകളോ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ്. മുറിച്ച പഴങ്ങൾ തുറന്നുവെക്കാതെ സൂക്ഷിക്കുക.
5. ശുചിത്വവും പരിപാലനവും
ആഴ്ചയിലൊരിക്കലെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളിലെ സാധനങ്ങൾ പുറത്തെടുത്ത് തട്ടുകൾ തുടച്ച് വൃത്തിയാക്കണം.ഫ്രീസറിൽ ഐസ് കട്ടപിടിക്കുന്നത് ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ ഉടൻ തന്നെ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യണം. അമിതമായ ഐസ് വൈദ്യുതി ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കും.ഫ്രിഡ്ജിന് പിന്നിലെ കോയിലുകളിൽ പൊടി അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തണുപ്പ് കുറയാൻ കാരണമാകും. ഇത് ഇടയ്ക്കിടെ വൃത്തിയാക്കുന്നത് ഫ്രിഡ്ജിന്റെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കും.
6. വൈദ്യുതി ലാഭിക്കാൻ
ഫ്രിഡ്ജ് ഭിത്തിയോട് ചേർത്ത് ഒട്ടിച്ചു വെക്കരുത്. വായുസഞ്ചാരത്തിനായി ഭിത്തിയിൽ നിന്നും കുറഞ്ഞത് 6 ഇഞ്ച് അകലമെങ്കിലും പാലിക്കണം. സ്ഥിരമായി വോൾട്ടേജ് വ്യതിയാനം ഉള്ള സ്ഥലമാണെങ്കിൽ ഒരു സ്റ്റെബിലൈസർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും.
2. ഗ്യാസ്കറ്റ് (Gasket) പരിശോധന
ഫ്രിഡ്ജ് വാതിലിലെ റബ്ബർ ഭാഗമാണ് ഗ്യാസ്കറ്റ്. ഇത് വൃത്തിയായിരിക്കണം. ഇതിൽ അഴുക്ക് പറ്റിപ്പിടിച്ചാൽ വാതിൽ കൃത്യമായി അടയില്ല, തൽഫലമായി തണുപ്പ് പുറത്തേക്ക് പോവുകയും വൈദ്യുതി ബിൽ കൂടുകയും ചെയ്യും.പഴയ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഇടയ്ക്ക് ഈ റബ്ബർ ഭാഗം വൃത്തിയാക്കുക.
3. ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗ് (Defrosting)
ഓട്ടോമാറ്റിക് ഡിഫ്രോസ്റ്റ് സൗകര്യമില്ലാത്ത പഴയ മോഡൽ ഫ്രിഡ്ജുകളിൽ ഐസ് അധികമായി കട്ടപിടിക്കാറുണ്ട്. ഐസ് പാളികൾക്ക് അര ഇഞ്ചിൽ കൂടുതൽ കനം വരുന്നതിന് മുൻപ് തന്നെ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.ഐസ് മാറ്റാൻ ഒരിക്കലും കത്തിയോ മറ്റ് മൂർച്ചയുള്ള വസ്തുക്കളോ ഉപയോഗിക്കരുത്. ഇത് ഫ്രിഡ്ജിന്റെ തണുപ്പ് നൽകുന്ന പൈപ്പുകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാൻ കാരണമാകും.
4. പിൻഭാഗത്തെ ശുചിത്വം
ഫ്രിഡ്ജിന്റെ പിൻഭാഗത്തുള്ള കണ്ടൻസർ കോയിലുകളിൽ പൊടി പടലങ്ങൾ അടിഞ്ഞുകൂടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. വർഷത്തിൽ രണ്ടു തവണയെങ്കിലും ഒരു വാക്വം ക്ലീനറോ ബ്രഷോ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വൃത്തിയാക്കുന്നത് കംപ്രസ്സറിന്റെ ജോലിഭാരം കുറയ്ക്കുകയും തണുപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
5. ദുർഗന്ധം ഒഴിവാക്കാൻ
ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ എപ്പോഴും അടച്ചു സൂക്ഷിക്കുക.ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളിലെ മണം മാറാൻ ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം കരിയോ (Charcoal), പകുതി മുറിച്ച നാരങ്ങയോ, അല്ലെങ്കിൽ അല്പം കോഫി പൗഡറോ ഒരു പാത്രത്തിൽ വെക്കുന്നത് ദുർഗന്ധത്തെ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും.
6. കാലാവധി കഴിഞ്ഞവ മാറ്റുക
ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളിൽ സാധനങ്ങൾ ദീർഘകാലം ഇരുന്നാൽ അവ അഴുകി ഫംഗസ് വരാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഉപയോഗശൂന്യമായ സാധനങ്ങളും കാലാവധി കഴിഞ്ഞ മരുന്നുകളോ ഭക്ഷണങ്ങളോ കൃത്യസമയത്ത് നീക്കം ചെയ്യുക.
ഒരു ഫ്രിഡ്ജിന്റെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണമേന്മ നിലനിർത്തുന്നതിനും ഈ കാര്യങ്ങൾ പതിവായി ചെയ്യുന്നത് നന്നായിരിക്കും.
