ലോകത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിലുണ്ടാകുന്ന രാഷ്ട്രീയ സംഘർഷങ്ങൾ ഓസ്ട്രേലിയയുടെ ഭക്ഷ്യമേഖലയെ കടുത്ത പ്രതിസന്ധിയിലാക്കുകയാണ്. ആധുനിക കൃഷിരീതിക്ക് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ വളം, ഡീസൽ എന്നിവയുടെ വിലവർദ്ധനവും ലഭ്യതക്കുറവും മൂലം കർഷകർ കൃഷി വെട്ടിക്കുറയ്ക്കാൻ നിർബന്ധിതരാകുന്നു. ഇത് വരും മാസങ്ങളിൽ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ വില കുതിച്ചുയരാൻ കാരണമാകുമെന്നാണ് പുതിയ മുന്നറിയിപ്പ്.
കാർഷിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിതരണശൃംഖലയിലെ സുപ്രധാന കണ്ണികളായ വളവും ഡീസലും ഹോർമുസ് കടലിടുക്ക് വഴിയാണ് പ്രധാനമായും ഓസ്ട്രേലിയയിൽ എത്തുന്നത്. ഈ കപ്പൽ പാതകളിലുണ്ടാകുന്ന തടസ്സങ്ങൾ വിതരണത്തെ ബാധിക്കുന്നതോടെ കർഷകർക്ക് കൃഷി ഇറക്കാൻ കഴിയാത്ത സാഹചര്യമാണ് നിലവിലുള്ളത്. ഓസ്ട്രേലിയൻ ഭക്ഷ്യസംവിധാനം ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന വളത്തെയും ഇന്ധനത്തെയും അമിതമായി ആശ്രയിക്കുന്നതിന്റെ ബലഹീനതയാണ് ഈ പ്രതിസന്ധി വെളിപ്പെടുത്തുന്നതെന്ന് പ്രമുഖ ഷെഫും കർഷകനുമായ മാത്യു ഇവാൻസ് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.
പച്ചക്കറി കർഷകരിൽ കാൽഭാഗത്തിലധികം പേരും ഇതിനകം തന്നെ കൃഷി കുറയ്ക്കുകയോ പൂർണ്ണമായും നിർത്തിവെക്കുകയോ ചെയ്തതായി ‘AUSVEG’ പുറത്തുവിട്ട കണക്കുകൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾക്ക് പുറമെ ഗോതമ്പ്, പാസ്ത, ബിയർ തുടങ്ങിയ നിത്യോപയോഗ സാധനങ്ങളുടെയും വില വരും മാസങ്ങളിൽ വർദ്ധിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. കൃഷിക്ക് ആവശ്യമായ യൂറിയ ഉൾപ്പെടെയുള്ള നൈട്രജൻ വളങ്ങളും ഇന്ധനവും വിദേശത്തുനിന്നാണ് എത്തുന്നത് എന്നതിനാൽ കപ്പൽ ഗതാഗതം തടസ്സപ്പെടുന്നത് ഇവയുടെ വില നിയന്ത്രണാതീതമാക്കുന്നു.
ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ വില കൂടുന്നത് രാജ്യത്തെ പണപ്പെരുപ്പം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ബാങ്ക് പലിശനിരക്ക് കുറയ്ക്കുന്നത് വൈകിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തേക്കാം എന്ന് സാമ്പത്തിക വിദഗ്ധർ വിലയിരുത്തുന്നു. മണ്ണിലെ സ്വാഭാവിക ഫലഭൂയിഷ്ഠത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രാസവളങ്ങളുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന രീതിയിലേക്ക് മാറേണ്ട സമയമാണിതെന്ന് നിരീക്ഷകർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു. ഓസ്ട്രേലിയയ്ക്ക് സ്വന്തം ജനസംഖ്യയുടെ മൂന്നിരട്ടി ആളുകൾക്ക് ആവശ്യമായ ഭക്ഷണം ഉത്പാദിപ്പിക്കാനുള്ള ശേഷിയുണ്ടെങ്കിലും, ആഗോള വിപണിയിലെ തടസ്സങ്ങൾ സാധാരണക്കാരുടെ ബജറ്റിനെ ബാധിക്കുമെന്നുറപ്പാണ്. ശീതകാല കൃഷി ഇറക്കുന്നതിനുള്ള തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്കിടയിൽ കർഷകർ നേരിടുന്ന ഈ അനിശ്ചിതത്വം രാജ്യത്തെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയെ സംബന്ധിച്ച് വലിയ ആശങ്കയാണ് ഉയർത്തുന്നത്.
